A Centrál csapat

Ismerjen meg minket! Bemutatjuk a Centrál csapatát!

A Centrálban őszintén hiszünk abban, hogy a siker kulcsa egy jól összerakott, összetartó csapat, ahol minden egyes munkatárs hozzájárulása ugyanolyan értékes, függetlenül a pozíciójától vagy a tapasztalatától. Fontos számunkra, hogy támogató és inspiráló munkakörnyezetet teremtsünk, ahol mindenki kibontakoztathatja tehetségét, és valóban a legjobbat hozhatja ki magából. Törekszünk arra, hogy minden kollégának a személyiségéhez és készségeihez leginkább illő munkakört találjuk meg, hiszen hisszük, hogy csak így érhetjük el a közös sikereket, miközben mindenki jól érzi magát a csapatban.

Varga Bence

Bence 2022 óta tagja a Centrál Grand Café & Bar és az Eventrend Group csapatának. A cégcsoporton belüli pályafutását a Centrálban kezdte felszolgálóként. A vendéglátással tanulmányain keresztül kezdett el foglalkozni, azóta pedig folyamatosan a szakmai fejlődésre törekszik. Munkáját a rend, a fegyelem, a szervezettség és a precizitás jellemzi. Hisz abban, hogy a kitűzött célokat kizárólag lelkiismerettel, alázattal és következetes munkával lehet elérni. A vendéglátás számára elsősorban az emberi kapcsolódásról szól: arról, hogy a vendégek ne csak jól érezzék magukat, hanem egy kis figyelmességet és kedvességet is magukkal vigyenek.

Gáspár Gergely

Gáspár Gergely több mint 25 éve dolgozik a vendéglátásban, az Eventrend cégcsoportnál pedig 12 éve kezdte pályafutását felszolgálóként. Azóta végigjárta a ranglétrát: az Operától a Sportarénáig számos egységet vezetett, majd a Magna Cateringnél ügyvezetővé vált. 2026 óta mini holding portfólió vezetőként három étterem működéséért felel. Munkáját lojalitás, terhelhetőség és maximalizmus jellemzi, miközben hisz az őszinte, nyílt kommunikációban és a csapatmunkában.

Hotea Raul Benjamin

Úgy érzi, azon kevesek közé tartozik, akik megtalálták azt a szakmát, amiben egész életükben dolgoznának. A Centrálban a cukrászat olyan szintjét és világát űzheti, amely mindig is érdekelte, és amelyben látta a jövőjét. A francia desszertek és tányérdesszertek aprólékos, elegáns oldalát érzi a magáénak. Szereti a kihívásokat és a cukrász szakma határainak feszegetését, akár új ízek kombinálásával, akár a technológiák összevegyítésével.

Molnár Lilla

Egyetemi tanulmányai mellett kezdte pályafutását felszolgálóként, majd egyre több tapasztalattal bővítette tudását. Mindezt lassan már 5 éve, cégcsoportjuk egységein belül. Az évek során a rendezvények világában találta meg a szenvedélyét, amely mára a munkájának középpontjává vált. Jelenleg event managerként tevékenykedik, ahol a rendezvények zökkenőmentes kivitelezésében játszik kulcsszerepet. Legyen szó kisebb összejövetelről vagy nagy volumenű céges rendezvényről, munkája során arra törekszik, hogy az események tökéletes élményt nyújtsanak a résztvevőknek, és megfeleljenek mindenki elvárásainak.

Marton Médea

Több éve foglalkozik vendéglátással, és 1,5 évvel ezelőtt csatlakozott a Centrál Kávéház csapatához. A kávéházon belül a barista vonalat erősíti, és a kávék készítésében érzi magát kiteljesedve. A kávék iránti elhivatottsága inspirálja arra, hogy a vendégek átélhessék a kávéház misztikus auráját. Arra törekszik, hogy minden egyes vendég átélhesse azt az élményt, amit ő maga is nyújt a szakmájában.

Tóth Eszter

2016-ban csatlakozott az Eventrend cégcsoporthoz, ahol irodai feladatok ellátásával kezdte pályafutását, majd 2022 óta a Centrál Kávéház csapatának gazdasági vezetőjeként támogatja a napi operatív tevékenységeket. Munkáját a maximalizmus jellemzi, és elkötelezett abban, hogy segítse a vezetői csapatot és a munkatársakat. Szereti a kihívásokat és az új ötletek megvalósítását, miközben különösen fontosnak tartja, hogy a munkahelyi légkör összetartó és kellemes legyen mindenki számára.

Varga Péter

Péter, akit kollégái Vikingnek szólítanak, több mint 10 éves tapasztalattal rendelkezik a vendéglátás világában. A szakmai fejlődés érdekében bejárta a ranglétrát, és így jutott el a jelenlegi pozíciójához. Péter és kollégája hosszú évek közös munkája során váltak igazi csapattá, amely ma is harmonikusan és természetesen működik együtt. Kölcsönösen kiegészítik és erősítik egymást, ezáltal biztosítva a konyha gördülékeny működését.

Ötvös János

János, becenevén Csöpi, közel 15 éve dolgozik a vendéglátásban, ez idő alatt számos étterem konyhájában megfordult, és mindenhol megküzdött a szakmai ranglétra fokozataival, hogy minél több tudásra és tapasztalatra tegyen szert. Szilárd meggyőződése, hogy egy konyha csakis erős csapatmunkával és kiváló vezetőkkel működhet igazán hatékonyan. János és kollégái között különleges összhang alakult ki a sok közös munka során, amely most is a Centrál konyhájának egyik legnagyobb erőssége.

Takács Judit

Judit több, mint 14 éve dolgozik cukrászként, mestercukrászként 2016 óta. 4 éven át a Művészetek Palotája vezető cukrásza volt. Szeret új alapanyagokkal, formákkal, ízekkel és színekkel játszani; a letisztultság, az eredetiség, a kreativitás és a precizitás jellemzi leginkább. A Centrál Caféban az újranyitás óta gondoskodik a legfinomabb cukrászati különlegességekről.

Ványik Ádám

Több, mint 13 éve dolgozik a szakmában, megfordult fine dining és street food éttermekben is, valamint különböző rendezvényhelyszíneken. Ezeken a helyeken szerzett tapasztalatait és tudását ötvözi itt, a Centrál Grand Caféban. Fontosnak tartja a csapatban való összetartást, ahol együtt, egy cél érdekében alkotnak valami igazán rendkívülit. Ádám 2022 óta erősíti az Eventrend csapatát.

Gácsi Gergő

Gácsi Gergő üzletigazgató, több mint 15 éve dolgozik a vendéglátásban, a tudását és tapasztalatát nagyrészt külföldön szerezte. Anglia, Görögország és Ciprus több 5 csillagos szállodájában, illetve neves éttermekben is dolgozott kiváló szakemberek kezei alatt. A cégcsoporthoz hazaköltözése után azonnal csatlakozott, ahol éveken át a BRKLYN csapatát erősítette, először mint felszolgáló, majd nem sokkal később mint VIP manager. Fiatalos, lendületes és progresszív gondolkodás és csapatépítés jellemzi a leginkább.

1/11