简介
我们延续并发扬 Central 一直秉持的大胆与前瞻精神，同时珍视并致敬那段繁盛的历史年代。如今，我们为当代的城市人带来一场社交型的 Grand Café 体验：美味与灵感并存、氛围与格调俱佳。我们相信，Central 的精神与经典价值值得被珍藏为一种文化遗产，它们应当与当下宾客、与现代的期待和谐共鸣——一个“现代经典”，自 1887 年以来一直如此。
Grand Café 是咖啡馆中的“女王”：开阔的空间、巨幅落地窗、挑高的天花、镜面与吊灯、精致的室内装饰，共同重现上流市民的雅致氛围。
在舒适的沙发、泛着光泽的硬木地板、经典大理石桌之外，Central Grand Café 也加入了独特的设计元素、绿植与更富张力的空间语言。作为世纪之交最重要的文学咖啡馆之一，这家成立于 1887 年的老店坐落在 Károlyi Mihály 街与 Irányi 街转角的历史建筑内，历经多次重塑——却始终如那句比喻：“像巴黎一样，纵然被波涛摇晃，也绝不沉没。”位于城市中心，它兼具“适度的优雅”与“自在的松弛”，洋溢着鲜活的都市气息。这里是一家真正意义上的 Grand Café：一天里的任何时刻都能随时来坐坐——靠窗大玻璃旁发呆，或在好天气里落座于风情独特的露台；无论是家庭早午餐、午后咖啡加甜点，还是想要沉浸在活力四射的吧台夜生活里，都再合适不过。
Central Grand Café 提供什么？
Grand Café 的氛围感
在这里，我们不慌不忙，不焦不躁，也不让生活在我们眼前匆匆掠过。我们愿意细细品味那些可以与他人分享的时刻。我们站在这种感觉的中心，同时也清楚：人生不必事事当真，尤其不必对自己太苛刻。下午三点还在吃早餐？可以啊——因为此刻我们就想这样。想象一下，在舒适的音乐里、捧着一杯绝妙的咖啡洽谈，比起在白墙办公室里，是不是格外不同？偶尔跳出条条框框又何妨？当你愿意松口气，这家咖啡馆就用它的巨幅窗景、恢弘门庭、迷人氛围与挑高空间、通透镜面与优雅装饰、独一无二的露台，邀请你卸下压力——仍做自己该做的事，但以更享受的方式去完成。大胆停下片刻，观察窗外人流；哪怕只是为了一杯柠檬汽水，也值得按下生活的暂停键，看看今日之美。做自己时光的主角。
“我在室外，也在室内”的通透感
一到合适的季节，我们就会升起巨大的窗板，把室内与露台完全打开，让新鲜空气穿堂而过。让你在美食与美酒、社交与味蕾的愉悦之间，自由徜徉。
全天早餐
为什么不能在晚餐时间点一份我们种类丰富的班尼迪克蛋？谁规定早餐只能早上吃？反正我们不会。客人可以在任何时间点任何自己喜欢的餐品。对我们来说，这就是 Grand Café 式的早午餐：享受当下、享受生活——其余交给我们。
匈牙利少见的“专属班尼迪克蛋”菜单
这是 Grand Café 的标志性菜肴。通常它被视为早餐，但从来没有法律这么规定——更何况它的“发明者”据说还是位略带波西米亚气息的美国证券经纪人，而这种生活方式与“早起”总难以画等号（除非是带着宿醉早起）。1894 年，这位主角 Lemuel Benedict 为了“治疗”宿醉，在一家酒店点了“黄油吐司、溏心水波蛋、香脆培根和一小壶荷兰酱”。这组风味的和谐让餐厅的餐饮经理 Oscar Tschirky 着迷，于是把它写进了早午餐菜单——并以英式松饼替代吐司、以火腿替代培根。就这样，Central 的菜单上拥有了 7 种不同版本的班尼迪克蛋：有阿拉伯风味（配茄子）、有法式风情，也有牛排款，甚至还有我们的自制 Shakshuka（北非番茄炖蛋）版本。
丰富的 Grand Café 鸡尾酒
如果你愿意尝鲜、且今晚不打算开车——味美思（Vermouth）、Spritz、起泡酒等一应俱全。
强大的饮品阵容
作为历史悠久的咖啡馆，Central 提供客人理所应得的一切经典：各种咖啡特饮（可选植物奶，如燕麦/杏仁等）、热巧克力、优选好茶；同时也拥抱现代感：柠檬汽水、新鲜果汁与各式思慕雪。
个性咖啡
我们的咖啡师为你呈现更出众、更特别的一杯，例如全线的冷萃系列。清爽提神、回味难忘。
一杯咖啡，一句妙语
每一杯咖啡都会附上一句短短的名人名言。味蕾之外，也向我们的精神与文脉致意。Attila József、Endre Ady、Dezső Kosztolányi、Ferenc Móra、Ádám Nádasdy、女王、David Bowie 与 Whitney Houston，都将以只言片语与你“对话”。
经典 Grand Café 菜式的新演绎
三菇斯特罗加诺夫、勃艮第红酒牛肉、俱乐部三明治、意式烤 Bruschetta、布拉塔奶酪……为什么不？来试试，你就知道。
视觉系甜点
会“燃、会流、会融化”的甜点，不只好吃、风味炸裂，也绝对好看，足以让你怦然心动。
每日 8 小时现场演奏
每天 10:00–14:00 与 18:00–22:00，我们为客人带来现场音乐。常见形式包括钢琴独奏、钢琴与小提琴二重奏，或钢琴与中提琴二重奏。
零负担的自在氛围
咖啡区从早到晚都欢迎你。只来一杯咖啡或热巧克力、或来一份难忘的 Central 甜点，这里都再自然不过。你可以与朋友小聚、安排商务会面，或者打开笔记本安心工作。