Signature fogások

Central Benedict
Feltét:
  • lazackaviár: + 1 360 Ft / €4,10
  • szarvasgomba: + 1 560 Ft / €4,70
  • füstölt lazac: + 1 360 Ft / €4,10
3 160 Ft
€9,60
Polenta Monsieur: ropogós polenta, cotto sonka, comté sajt
2 760 Ft
€8,40
Avokádókrémes toast, rukkola, paradicsom, tojás
2 570 Ft
€7,80
Grand Burger: magyar angus, libamáj brülée, vászolyi sajt, hasábburgonya
4 860 Ft
€14,70
Füstölt lazactatár, céklás mogyoró crème fraîche (GM)
3 760 Ft
€11,40
Kemencés kecskesajt conchiglie, Provance-i ragú (VEG)
3 760 Ft
€11,40

Klasszikusok

Bécsi virsli, torma, mustár, serpenyős burgonya (LM)
2 460 Ft
€7,50
Shaksuka, buggyantott tojás, koriander (VEG, LM, GM)
2 760 Ft
€8,40
Töltött bundáskenyér, mozzarella, olasz sonka, hagymalekvár
2 990 Ft
€9,10
Quiche Stories
1 760 Ft
€5,30
Céklás hummus toast, grillezett kecskesajt, pisztácia
2 160 Ft
€6,50

Kedvenc tojásaink

Választható elkészítési módja: tükörtojás, rántotta, omlett, főtt tojás, lágytojás (2 db)
 
 
Avokádó, uborka, sárgarépa, spenót, szezám (VEG, LM, GM)
2 460 Ft
€7,50
Laska, ördögszekér, shimei, lilahagyma lekvár, petrus salsa (VEG, LM, GM)
2 460 Ft
€7,50
Mozzarella, comté, cotto, újhagyma (GM)
2 460 Ft
€7,50
Mangalica kolbász, kápia, sült hagyma, paradicsom salsa (LM)
2 460 Ft
€7,50
Ham & Eggs (3 db tojás) (GM, LM)
1 960 Ft
€5,90
Rántotta, tükörtojás, omlett (3 db tojás) (GM, LM, VEG)
1 560 Ft
€4,70

Brunch Towers (2főre)

Central Brunch Tower

szalámi, sonka, pulyka sonka edami, gouda, maasdamer sajt, labneh, uborka, paradicsom, paprika gyümölcssaláta kenyér, croissant, vaj, jam

9 560 Ft
€29,00
Vegán Brunch Tower (VGN)

avokádós tortilla tekercs, céklás hummus, uborka, paradicsom, paprika, salsa granola, vegán lekváros croissant, Vegán croissant, vegán vaj

9 860 Ft
€29,90
Afternoon Tea Tower

Csirkesaláta édeskömény szendvics, Pulykás szendvics (bacon, saláta, paradicsom), Céklás hummus, kecskesajtos szendvics, Mák mousse, Mentás mangó, Rákoczi túrós, Szőlő, alma, narancs

9 560 Ft
€29,00
Paris Tower

Macaron: 4 db, Mini lemon tart, Csokoládés croissant, Lekváros croissant, Epres-Rebarbarás pite, Coffe-latte torta, Pirított pisztácia, Szőlő, alma, narancs”

11 560 Ft
€35,00

Ebéd 12:00 órától

Gulyásleves, zöld kápia (GM, LM)
2 660 Ft
€8,10
Gyöngytyúkleves, tépett hús, vele főtt zöldségek, rizstészta (GM, LM)
2 260 Ft
€6,80
Angus carpaccio, chipotle majonéz, parmezán, fermentált retek (GM, LM)
3 160 Ft
€9,60
Feketekagyló vajban és fehérborban (VEG)
3 760 Ft
€11,40
Centrál bécsi, burgonyasaláta (LM)
5 460 Ft
€16,50
Angus ribe-eye, dry-aged greater omaha (200 gr) (GM, LM)
11 600 Ft
€35,20
Wagyu flank, berni mártás
15 600 Ft
€47,30
Ropogós kacsacomb falatok, sült édesburgonyakrém (GM)
4 560 Ft
€13,80
Levélben sült pisztráng, karamellizált sárgarépa (GM, LM)
4 960 Ft
€15,00
Csirkepaprikás, vajas nokedli (LM opcionális)
4 760 Ft
€14,40
Kemencés túrós “csusza”
3 160 Ft
€9,60

Easy lunch & Dish

Vegán saláta, kókusz bacon, avokádó, sriracha, edamame bab (VGN, LM, GM)
3 260 Ft
€9,90
Roppanós zöldségtál, hummus, avokádókrém (GM, VEG)
2 760 Ft
€8,40
Central Caesar csicseriborsóval
2 960 Ft
€9,00
Central Caesar csirkével
3 760 Ft
€11,40
Central Caesar rákkal
4 260 Ft
€12,90
Sült camambert, karamelizált dió, szőlő
4 560 Ft
€13,80
Ragacsos sült cékla, mogyoróolaj, labneh (VEG, GM)
2 480 Ft
€7,50
Francia rakott burgonya (VEG)
2 760 Ft
€8,40
Serpenyős sült zöldségek
Feltét:
  • extra csirkemellel: + 1 560 Ft / €4,70
  • extra garnélarákkal: + 1 760 Ft / €5,30
2 560 Ft
€7,80
Füstölt brokkoli, labneh (VEG, GM)
2 480 Ft
€7,50
Hasábburgonya
1 560 Ft
€4,70
Kemencés burgonya
2 160 Ft
€6,50

Signature édességek

Centrál galuska, katalán krém (VEG)
2 160 Ft
€6,50
Vegán matcha torta (VGN, VEG, GM, LM, CM)
2 460 Ft
€7,50
Brownie pite (VEG)
1 860 Ft
€5,60
Palacsinta (VEG)

Kardamomos baracklekvár, karamellizált dió / túrókrém, málna / csokoládékrém, vanília

2 370 Ft
€7,20

Klasszikusok

Rákóczi túrós (VEG)
1 660 Ft
€5,00
Tradicionális dobos torta
1 660 Ft
€5,00
Eszterházy (GM)
1 660 Ft
€5,00

Modern változatban

Coffe-Latte
1 980 Ft
€6,00
Mák mousse (GM)
1 980 Ft
€6,00
“Dobos torta”
1 980 Ft
€6,00
“Eszterházy” (GM)
1 980 Ft
€6,00
Mentás mangó “esszencia” (GM)
1 980 Ft
€6,00

central Bakery

Fahéjas, kardamomos tekercs
560 Ft
€1,70
Újhagymás Gruyere csiga
960 Ft
€2,90
Pisztáciás, csokoládés csiga
960 Ft
€2,90
Túrós batyu
560 Ft
€1,70
Croissant
560 Ft
€1,70
Túrós pogácsa (10dkg)
760 Ft
€2,30
Sajtos pogácsa (10dkg)
760 Ft
€2,30
Sokmagvas csavart (10dkg)
760 Ft
€2,30
Kenyérkosár
600 Ft
€1,80